最近，美国超市迎来了一场“抢购大战”，方针不是打折电视，也不是定量包包，而是——鸡蛋！

  在加州，一盒12个的鸡蛋价格飙升至8.85美元（约合人民币64元），创下历史上最新的记载。不只如此，许多超市的鸡蛋货架早上刚摆上就被抢购一空，甚至有超市不得不限购每人两盒。

  鸡蛋怎样忽然成了奢华品？网友们戏弄道：“咱们不过是想做一道蒸蛋，成果鸡蛋先蒸发了！”

  近期，美国农业部门为应对突发的公共卫生事件，对部分区域的鸡群做处理。这一行动直接引发产蛋鸡数量锐减，供给链压力大增。尤其是上一年12月，单月处理的母鸡数量就高达1720万只，进一步加重了商场的鸡蛋缺少问题。

  曩昔一年，美国鸡蛋价格继续上涨了150%。中西部区域的批发价已高达5.57美元/打，而加州更是飙升至创纪录的8.85美元。在提价和缺少的两层压力下，顾客纷繁囤积鸡蛋。

  我国菜谱在TikTok和小红书上的盛行，让不少美国网友尝试做蒸蛋、蛋炒饭等菜肴。鸡蛋需求因而大幅度的添加，一位网友无法表明：“别再发蒸蛋教程了，咱们鸡蛋都买不到了！”

  超市门口排长队抢鸡蛋的现象并不稀有。一位顾客清晨五点赶到加州某超市，成果发现货架上的鸡蛋早已被清空。还有网友拍下鸡蛋区的空架子，配文：“这儿的鸡蛋比黄金还抢手！”

  在我国，鸡蛋价格大约是0.6元一个，依然是物美价廉的根底食材。而在美国，鸡蛋却成了“稀缺品”。为何中美距离如此之大？

  不少美国网友慨叹：“我国人吃蛋炒饭是粗茶淡饭，咱们却只能看着菜谱流口水！”

  鸡蛋“奢华化”的现象不只反映了供给链的软弱，也展示了美食文明的强壮力气。从蒸蛋到蛋炒饭，这些简略的中式菜肴因其易学、甘旨，在海外赢得了大批粉丝。这种需求的增加也在无意间加重了“蛋荒”。

  鸡蛋提价与缺少并不只仅是美国的问题，它提醒了全球食物供给系统的软弱性。在享用美食文明带来的愉悦时，咱们也需求考虑怎样样保证根底食物的安稳供给，让每一个人都能具有健康、安全的日子。